İsmini Yunanca’da kutsal su anlamına gelen hagiasme kelimesinden türeyerek alan Ayazma, ülkemizin pek çok doğal kaynak su bulunan bölgesinde kullanılan bir isim. Adanın güneyinde yer alan Bozcaada Ayazma Manastırı ise tarihi çeşmesi, ulu çınar ağaçları ve manastırı ile ön plana çıkıyor. Rum azize Aya Paraskevi adına yapılmış olan yapı, Rum Ortodoks Cemaatine ait olup, 1734 yılında Manolaki Manolidis tarafından yapılmıştır. Etrafı çınar ağaçlarıyla çevrili olan manastır aynı zamanda muhteşem bir bahçeye ev sahipliği yapmaktadır. Sürekli akmakta olan çeşmesi de tıpkı doğası gibi ziyaretçilerin oldukça ilgisini çekmektedir.
Bozcaada Ayazma Manastırı her yıl Rumların Aya Paraskevi günü olan 26 Temmuz’da ibadete açılmaktadır. Kalabalık bir grup eşliğinde ağaçlarından altında masalar kurulup, yemekler yenir ve müzik eşliğinde dans edilir. İşte burada düzenlenen bu özel gün Ayazma Panayırı olarak bilinmektedir. Panayırda halk yılın ilk üzümünü kutsayarak Tanrı’ya teşekkür ettikleri, dini ve mitolojik öğelerin ardından üzüm yemeye başlar. Ayrıca manastırın bir bölümünde dilek mağarası bulunmakta olup, çeşitli mumlar ya da dilek bezleri ile adaklar adanmaktadır. Panayır boyunca Bozcaada Ayazma Manastırı’nı ziyaret ederseniz tarihte kısa bir yolculuğa çıkma, oradaki atmosferi yaşama şansı bulabilirsiniz.
Manastır bugün Bozcaada’da ayakta kalmayı başarmış 2 manastırdan biridir.