Aydın Gastronomi Rehberi

Ege Bölgesinde yer alan Aydın, özellikle turizm ve tarım alanında ön plana çıkan şehirlerden biri. Antik kentlere ve tabiat güzelliklerine ev sahipliği yapan şehir, aynı zamanda yaylaları ve termal sularıyla da dikkatleri üzerine çekiyor. Özellikle yaz aylarında ziyaret edilen Aydın’ı her dönem gezmek mümkün. Aydın’a gidiş amacınıza göre gezi için tercih edeceğiniz zamanı belirleyebilirsiniz. Neredekal.com’un sunduğu erken rezervasyon ve indirim fırsatlarını kaçırmamak için şimdiden otelinizi rezerve edebilir, tatiliniz çok daha uygun fiyatlardan karşılayabilirsiniz. Kamp ve doğayla iç içe olma hayali kuranlar içinse en iyi zaman yaz ayları olacaktır. Her bir noktasında bir başka zenginliği ağırlayan Aydın, aynı zamanda damak çatlatan lezzetlere de ev sahipliği yapıyor. İlkbahar rotası olarak önerdiğimiz Aydın Gezi Rehberi'ni okuyabilir, Aydın gezinizde yöresel lezzetleri daha yakından tanımanız için bu yazımızı rehber olarak ele alabilirsiniz.

Yöresel Aydın Kahvaltısı

Aydın, yöresel lezzetlerden bir seçki sunan nadir şehirlerden biri olarak karşınıza çıkıyor. Özellikle kahvaltılık ürün çeşitliliği ile bilinen Aydın’da güne leziz bir kahvaltı ile başlamak istiyorsanız, yöresel lezzetlerden oluşan bir sofraya konuk olmalısınız. En iyi yöresel kahvaltı nerede yapılır diyorsanız rotanızı Kuşadası’nda yer alan Değirmen Çiftlik’e çevirebilirsiniz. Genelde Aydın’ın yöresel kahvaltılıklarının başında farklı şekillerde hazırlanan zeytinler, turunç reçeli ve paşa böreği geliyor. Aydın gezinizi keyifli ve şifalı bir konaklama ile taçlandırmak isterseniz Aydın termal otel seçeneklerini değerlendirebilirsiniz.

Aydın Pidesi

Söz konusu Aydın olunca, pidelerin bilinenden çok farklı olacağını duymuşsunuzdur. Tarımla ön plana çıkan şehirde pidelerin bile turunç ile harmanlandığını biliyor muydunuz? Yolunuz Ege’ye düştüğünde pek çok lezzetin farklı şekilde yapıldığını görebilirsiniz. Aydın’da yer alan birçok işletme hazırladığı lezzetli pidelere turunç sıkarak servis ediyor. Turunç sıkılarak servis edilen pideyi denemek istiyorsanız kıymalı şekilde daha güzel olduğunu önceden söyleyelim. Aydın’ın Yenipazar ilçesi ile ünlenen bu pideyi tatmak için, Yenipazar ilçesine uğrayabilirsiniz.

Kuyu Kebabı

Aydın’ın meşhur et yemeklerinin başında kuyu kebabı yer alıyor. Özel bir işlemden geçen ve kuyuda pişerek masanıza ulaşan kuyu kebabının kokusu, etin lezzetini bir kat daha yukarıya taşıyor. Kuyu kebabının bilinen lezzetine ulaşması için öncelikle kuyunun içerisinde bir ateş yakılarak yeterli ısının oluşması bekleniyor. Daha sonra ısınan kuyu söndürülerek etler közün üzerine yerleştiriliyor. Kuyunun sıcaklığında ağır ağır pişen etler lokum kıvamına gelince sofranızı şenlendiriyor. Aydın’da kuyu kebabı nerede yenir diyorsanız rotanızı Nazilli’ye çevirmelisiniz.

Çine Köftesi

Çine köftesi, görüntü olarak İnegöl Köftesi ile benzer olsa da farklı bir lezzet sunuyor. Bol yağlı kıyma ile hazırlanan bu köftede, az miktarda ekmek kullanılıyor. Çine köftesinin diğerlerinden en önemli farkı ise sadece tuz ile harmanlanıyor olması. Servis tercihine bağlı olarak sunum aşamasında kimyon ekleyebilirsiniz. Aydın’ın meşhur lezzetlerinden olan Çine köftesini tatmak için, tercihinizi Çine ilçesinde yer alan yan yana olan köftecilerden yapabilirsiniz.

Keşkek

Türk mutfağının yöresel ve leziz seçeneklerinden biri olan keşkek, her yörede farklı şekillerde hazırlanıyor. Aydın’da meşhur bir lezzet olarak karşınıza çıkan keşkek yemeğini kırmızı biberli ve soslu biçimde görebilirsiniz. Buğdayın kuzu ya da tavuk etiyle birleşmesinden oluşan keşkek, özellikle Aydın düğünlerinde hazırlanan bir lezzet. Genelde evlerde hazırlanan keşkek yemeğini lokantalarda da görmeniz mümkün. Meşhur keşkek hangi lokantada daha lezzetli diyorsanız Efeler’de yer alan Keşkek lokantalarında tadabilirsiniz.

Enginar Yemeği

Söz konusu Aydın olunca tarladan gelen sebzelerle hazırlanan, pek çok meşhur lezzeti bir arada görebilirsiniz. Aydın mutfağında farklı şekillerde kullanılan enginar, özellikle ana yemek olarak sofralardaki yerini alıyor. Bu meşhur enginar yemeğini tam yerinde yemek istiyorsanız Aydın merkezde bulunan Tarihi Lokantaları ziyaret edebilirsiniz.

Yuvarlama

Aydın’daki düğünlerin birçoğunda yuvarlama yemeğini görmeniz mümkün. Yöresel ve kültürel yapısı ile dikkat çeken yuvarlama yemeği, zahmetli ve bir o kadar da lezzetli bir tarif. Az miktarda un ve kıymanın harmanlanması ile hazırlanan yuvarlama, genelde mantıya benzetiliyor. Yuvarlama için Aydın’a özgü mantı tanımlaması yapsak hiç de yanılmayız. Şehir merkezinde bu lezzeti tatmak için birçok lokantayı ve mantı evini tercih edebilirsiniz.

Bolama

Bolama, bilinen pilavlardan farklı adı ve tadıyla damaklarınızı şenlendiriyor. Et, nohut, sarımsak ve arpacık soğanla harmanlanan bolama, adeta bir ana yemeğe dönüşüyor. Günümüzde pek yaygın olmayan bu lezzet genelde evlerde yapılıyor. Aydın’da ev ziyaretine giderseniz mutlaka, bu doyurucu lezzeti deneyin.

Ciğer Dolması

Ciğerin dolması oluyormuş dediğinizi duyar gibiyiz. Farklı bir dolma olarak karşınıza çıkan ciğer, Aydın’ın yöresel tatlarından biri. Özel gün sofralarının ve düğünlerin vazgeçilmezi olan ciğer dolması, klasik iç harcın ciğer bürgüsüne sarılması ile pişme yolculuğuna hazırlanıyor. Şehirdeki pek çok restoranda ciğer dolması bulmak mümkün olsa da, siz en iyisi Aydın merkezde yer alan lokantalarda bu tadı deneyin.

Aydın’da Nerede Kalınır?

Aydın’da keyifli bir gezi ve tatil planlayan herkesin cevabını aradığı pek çok soru mevcut. Özellikle konaklama imkanı ve seçenekleri Aydın gezisinde en çok merak edilen detayların başında Aydın Otelleri geliyor. Aydın, merkezi ve çevre ilçeleri ile geniş konaklama imkanlarını bir arada sunan şehirlerden biri. Butik otellerden, termal otel seçeneklerine kadar pek çok konsepti bu şehirde bulabilirsiniz.

Aydın’da en güzel tatil nerede yapılır diye soranlar içinse bizim önerimiz Didim olacak. Eşsiz doğası ve plajlarıyla Didim bir tatilden beklenen bütün istekleri karşılayan bir destinasyon. Yılın Mart - Nisan ayları ise erken rezervasyon döneminin başladığı zamanlar. O yüzden elinizi hızlı tutarsanız Didim’in en güzel otellerinde uygun fiyata konaklayabilirsiniz. Daha fazla bilgi için Didim Erken Rezervasyon Otelleri sayfasına bakın.