Meşhur Beşiktaş Köftecisi - Recep Baba

Güler yüzlü, hızlı servis. Köfteler klasik İnegöl diyeceğim ama ben İnegöl’de bile böyle lezzetli köfte yemedim. Kasadaki bayanla Meşhur Beşiktaş Köftecisi - Recep Baba’nın tarihsel kısmını da konuşma fırsatı bulduk. 1963-64’de Beşiktaş’ın ilk köftecisi olarak kurulmuş. Rahmetli Recep Baba köftenin formülünü 2 senelik bir çalışma, deneme yoluyla bulmuş. Duvarda Beşiktaş fotoğrafları var, ama dikkatimi çeken başka bir şey de Rahmetli Recep Baba sanırım Rahmetli Başkan Süleyman Seba’nın da yakinen tanıdığı bir arkadaşıymış. Belki eski, köhne ve iç mekanı olarak iç açıcı olmayabilir ama burada eskiyi, geçmişi ve köftelerin tadını hissetmek güzel.

Hayatımda yediğim en pahalı yemekti. 12 TL’ye lezzetsiz bir köfte, asla tavsiye etmiyorum. Muamele sıfır.