Lezzet Tutkunlarının Yeni Buluşma Noktası: Bodrum Acı Ot Festivali, Keşif Rehberi

Lezzet Tutkunlarının Yeni Buluşma Noktası: Bodrum Acı Ot Festivali

Keşif Rehberi - - tarafından güncellendi. 3 Yorum

Lezzet Tutkunlarının Yeni Buluşma Noktası: Bodrum Acı Ot Festivali
Hani hep derler ya doğanın henüz uyandığı, tıpkı ağaçlar gibi ruhumuzda da çiçeklerin açtığı baharda bir başkadır Bodrum diye. Bunu söyleyenler onun içini bilenler, ondan asla kopamayanlardır. Çünkü yılın bu zamanları öyle güzeldir ki Bodrum ne masmavi denizine bakmaya doyarsınız ne de o muhteşem doğasına karşı koyabilirsiniz. Çiçek kokularının bedeninizi sardığı sokaklarda yaşam daha yavaş, ruhunuz ise artık daha dingindir. Tüm bunlar sizi baharda Bodrum'a doğru çekerken şimdi orada olmak için yepyeni bir sebebiniz var, Bodrum Acı Ot Festivali. Neredekal.com olarak bizim de sponsorunu olduğumuz ve acı ot başta olmak üzere bölgenin yöresel lezzetlerini tanıma fırsatı bulacağınız bu festival, ilk kez bu yıl 24-25 Mart'ta siz meraklılarıyla buluşacağı için en az sizin kadar heyecanlı.

Acı Ot Nedir ve Bodrum'un Diğer Meşhur Otları Nelerdir?

bodrum acı otBir Bodrumlu için vazgeçilmez lezzetlerden olan acı ot, Ege Bölgesi'nin çeşitli yerlerinde sarmaşık otu, tilkişen ve yabani kuşkonmaz isimleriyle de biliniyor. Pazarda demetler halinde satılan bu ot bilindiği üzere vücut direncini arttırmaktan tutun kansere kadar pek çok hastalığa iyi geliyor. Genellikle yörede soğanla kavurularak bazen de üzerine yumurta kırılarak tüketiliyor. Acı otun yanı sıra Bodrum mutfağında sıklıkla tüketilen diğer meşhur otlar ise; deli kenker, turp otu, ada marulu, baldıran, hardal otu, kazayağı ve deniz börülcesi diyebiliriz. İzmir yöresinde şevketibostan olarak tanınan kenker, kimi zaman nohutla kimi zaman ise kuzu otu ile lezzetli bir yemek haline getiriliyor. Turp otu ve hardal otundan lezzetli bir haşlama ot salatası yapılırken, deniz börülcesinin ilçede en çok tüketilen zeytinyağlı mezelerden biri olduğunu söyleyebiliriz.

Bodrum Acı Ot Festivali'nde Ziyaretçileri Neler Bekliyor?

bodrum acı ot festivaliÜlkemizin en büyük lezzet buluşması olmayı hedefleyen Bodrum Acı Ot Festivali Bodrum Ticaret Odası, Bodrum Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Oyder işbirliği ve desteği ile 24 – 25 Mart tarihlerinde ilk kez gerçekleştirilecek. Ortakent Köy İçi'nde iki ana meydan ve caddenin trafiğe kapatılmasıyla yapılacak olan etkinlikte yerli üreticilerin topladıkları otlar ve yöreye özgü birbirinden özel tatlar meraklılarıyla buluşacak. Ziyaretçiler festivalde hem Bodrum'un meşhur otlarıyla hem de deli kenger dolması, külür, çetimek pidesi, havanda incir – çetimek, mart mantarı kavurması, sakızdırık köftesi ve ilabada dolması gibi yöreye özgü gizli kalmış lezzetlerle bulaşacak. Üstelik gelen ziyaretçiler yalnızca bu kadarla kalmayıp yerel üreticilerin elinden çıkan süt, çökelek peyniri, sabun, zeytinyağı ya da el işi pek çok ürünü temin etme şansı da bulabilecek.

Festival alanından gün boyun ziyaretçileri bekleyen diğer sürprizlere gelecek olursak liste şu şekilde devam ediyor; yerli müzisyenler tarafından gerçekleştirilecek sokak performansları, gastronomi sohbetleri ve yemek şovları, yöresel yemek ikramları ve satışları, Bodrum bahçelerinde kullanılan tarihi tarım aletleri ve makinaları sergisi, sürpriz çekiliş ve hediyeler, rehber eşliğinde Müsgebi Köyü, değirmenler ve kule evler turlarının yanı sıra Bodrum'un ünlü restoranlarında uzun masa sohbetleri...

Festival Programı

24 Mart 2018
10:00 Festival Açılışı Standların açılışı ve satışların başlaması
11:00 – 12: 00 Ulusal ve Uluslararası şeflerin lezzet buluşması Master Cheflerin özel tarifleri ile Bodrum Otlarından hazırlanan yemeklerin sunum ve tadım etkinliği
14:00 Ortakent Goca Kahvede ev yapımı kozmetik ürünleri hazırlama sunumu
16:00 – 17:00 Ulusal ve Uluslarası şeflerin lezzet buluşması Master Cheflerin özel tarifleri ile Bodrum Otlarından hazırlanan yemeklerin sunum ve tadım etkinliği

25 Mart 2018
10:00 Festival Açılışı Standların açılışı ve satışların başlaması
11:00 – 12: 00 Ulusal ve Uluslararası şeflerin lezzet buluşması Master cheflerin özel tarifleri ile Bodrum Otlarından hazırlanan yemeklerin sunum ve tadım etkinliği
14:00 Ortakent Goca Kahvede ev yapımı kozmetik ürünleri hazırlama sunumu
16:00 – 17:00 Ulusal ve Uluslarası şeflerin lezzet buluşması Master cheflerin özel tarifleri ile Bodrum Otlarından hazırlanan yemeklerin sunum ve tadım etkinliği

3 misafir tavsiyesi

  • Tarihe Göre Listele
  • En Faydalılar

-

Bodrum lezzetlerinin böyle bir festival ile tanıtılmasına ihtiyaç vardı. Çok sevindim, bundan sonra baharı karşılayacağımız hafta sonu rotalarından biri belli oldu. :)

  • Faydalı buldum (2)
  • Faydalı bulmadım (0)

-

Fırsat yaratacak olan hiç durmasın, otlarla tanışmanın sağlığa çok faydası var, şu durumda organik olan ne kaldı ki otlardan başka.

  • Faydalı buldum (2)
  • Faydalı bulmadım (0)

-

Bahar ayını Bodrum'da karşılamak, hele bir de böyle güzel bir festivalde bulunmak ayrıcalıktır. Heyecanla bekliyoruz. Bodrum Bodrum…

  • Faydalı buldum (2)
  • Faydalı bulmadım (0)

Son İncelenenler