İzmir Gastronomi Rehberi

Yorum Yok

Gezi Rehberi Gülnur Sağlam

İzmir Gastronomi Rehberi
Yerel tarifler konusunda oldukça zengin bir bölge olan Ege, tatlısından tuzlusuna kadar pek çok lezzeti bir arada sunuyor. Birçok yöresel lezzete ev sahipliği yapan İzmir, Ege'nin gastronomi açısından en zengin şehirleri arasında yer alıyor. Meşhur boyozu, kokoreçi, kumrusu ile akıllardaki yerini alan İzmir, daha pek çok lezzete ev sahipliği yapıyor. İzmir'in meşhur lezzetlerini tam yerinde tatmaya ne dersiniz? Şehre özgü tüm lezzetleri bir arada bulabileceğiniz, İzmir gastronomi rehberi ile karşınızdayız.

İzmir'in En Ünlüsü: Boyoz

İzmir Gastronomi RehberiEge'nin oldukça ziyaretçi alan bölgelerinden biri olan İzmir, akıllara kıyır kıyır olan boyozu ile geliyor. Bol yağlı ve yumuşacık yapısıyla sizi kendine çeken boyozu tattığınızda defalarca yemek isteyebilirsiniz. Bir de boyuzun yanına çay ve yumurta ikilisini eklediyseniz, harika bir kahvaltı sizi bekliyor demektir. İzmir ilçelerinin hemen hemen hepsinde bulabileceğiniz boyoz, Alsancak'taki fırınlarda oldukça rağbet görüyor.

Tesis Fiyatı

05 Haziran 2022 giriş oda fiyatı

3230 TL

En Uygun Fiyata Git

Sakatattan Gelen Lezzet: Söğüş

İzmir Gastronomi Rehberiİzmir mutfağında geniş yer kaplayan söğüş, farklı sakatat ürünlerinin bir araya gelmesiyle hazırlanıyor. Burada yaygın olarak tüketilen söğüşün içerisinde dil, yanak ve beyin yer alıyor. Ekmek arası şeklinde servis edilen söğüş, İzmir'de mutlaka denenmesi gereken sokak lezzetleri arasında. Farklı bir lezzet sunan söğüş aynı zamanda kelle söğüş adıyla da biliniyor. Söğüşü İzmir'de tatmak isteyenler rotasını Hisarönü'ne çevirebilir.

Muhteşem Dokusuyla: Şambali

İzmir Gastronomi Rehberiİzmir'e özgü lezzetlerden biri olan şambali tatlısı, çayın ve kahvenin yanında tüketilen muhteşem dokulu bir lezzet. Şambali tatlısının ana malzemesi irmik olduğu için onun yumuşak dokusunu ağzınızda hissedebilirsiniz. Tam kıvamında şerbeti ile sizi kendine çeken şambali tatlısı, aslında şehre özgü bir sokak lezzeti. Genelde sokak aralarında karşınıza çıkan şambali tatlısını farklı mekanlarda da tadabilirsiniz. Üzerine konulan fıstık ile servis edilen şambali tatlısını özellikle İzmir Kemeraltı Çarşısı'nda mutlaka tatmalısınız.

İzmir'in En Meşhuru: İzmir Köfte

İzmir Gastronomi Rehberiİzmir köfte denilince herkesin aklına aynı yer ve aynı lezzet geliyor. Köftenin patates, biber ve domates ile buluştuğu bu doyurucu lezzet adeta görsel bir şölen sunuyor. Şehre özgü yapılışı ve baharatları ile dikkat çeken İzmir köfteyi tam yerinde denemek için belli başlı noktaları ziyaret edebilirsiniz. Meşhur İzmir köfteyi tatmak için yolunuzu Bergama'ya düşürebilirsiniz.

Doyurucu Bir Lezzet: Kumru

İzmir Gastronomi RehberiEge Bölgesi'nde yer alan birçok şehirde enfes tadıyla midenizi şenlendiren kumru aslında İzmir'le özdeşleşen bir lezzet. Genelde İzmir'de kumrunun iki farklı çeşidi sizi karşılıyor. Çoğunlukla kumru, sandviç ekmeğinin arasına domates, biber ve tulum peyniri konularak servis ediliyor. Aynı zamanda sosis, salam, sucuk, kaşar peyniri, domates, ketçap ve mayonez eklenerek hazırlanan ikinci bir alternatif de mevcut. Meşhur kumruyu denemek için Alsancak semtini veya Çeşme ilçesini tercih edebilirsiniz.

İzmir Usulü Kokoreç

İzmir Gastronomi RehberiTürkiye'nin pek çok bölgesinde bulunan ve hepimizin sevdiği kokoreç, İzmir'de bir başka güzel. Farklı sunumu ve hazırlık aşaması ile dikkat çeken İzmir usulü kokoreç, şehrin en meşhur lezzetlerinden biri. Kokoreç burada, her şeyden önce doğrudan közden alınarak hazırlanır. Aynı zamanda servis aşamasında kokoreç kıyma usulü ile değil, doğranarak sunuluyor. İzmir kokoreçinin bir diğer özelliği de kimyon katılarak yeniliyor olması.

Sura Dolması

İzmir Gastronomi Rehberiİzmir'in öne çıkan lezzetlerinden biri de sura dolması. Kuzu kaburgasından ya da tavuktan yapılan sura dolması, İzmir'in geleneksel tatları arasında yer alıyor. Özellikle kurban bayramlarının meşhur yemeği olan sura dolması, evlerde de sıklıkla hazırlanan bir lezzet. Sura dolması tavuk etinin ya da kuzu etinin içine doldurulan bir pilav karışımı olarak sunuluyor. İzmir'de en güzel sura dolmasını restoran ve lokantalarda kolayca bulabilirsiniz.

İzmir'de Gezilecek Yerler

İzmir Gastronomi Rehberiİzmir her mevsimde keşfedilecek güzelliklerle dolu bir şehir. İster bahar aylarında, isterseniz yaz aylarında ihtiyacınıza göre bir sürü aktivite yapabilir, İzmir'in olanaklarını doyasıya yaşayabilirsiniz. Keşif Rehberi'mizde bulunan En Güzel İlkbahar Rotaları: İzmir adlı yazımızı okuyabilir, İzmir'in En Güzel Yürüyüş Rotaları yazısı ile İzmir planlarınızı yapabilirsiniz.

İzmir'e Nasıl Gidilir?

İzmir Gastronomi RehberiTürkiye'nin üçüncü büyük şehri olması ile bilinen İzmir, ulaşım açısından zengin seçenekler sunuyor. Farklı ulaşım araçlarını kullanarak şehre gelebilir ve buradan araç kiralama hizmeti alabilirsiniz. İlk kez İzmir'e gelecek olanlar nasıl gidilir sorusunun yanıtını arıyor. Hava, kara, deniz ve demir yolunu kullanarak İzmir'e gelmeniz mümkün.

Hava yolu ile İzmir'e gelmek istiyorsanız bulunduğunuz şehirde Adnan Menderes Havalimanı'na bilet almanız gerekiyor. Gaziemir ilçesinde yer alan bu havalimanına ulaştıktan sonra Havaş otobüs seferlerini kullanarak İzmir'in farklı noktalarına gidebilirsiniz.

Karayolunu kullanarak buraya gelmeyi düşünüyorsanız otobüs seferlerini ya da özel aracınızı tercih edebilirsiniz. Genelde Türkiye'nin pek çok şehrinden İzmir'e farklı otobüs firmaları ile ulaşmak mümkün. Geldiğiniz noktaya bağlı olarak İzmir ile bulunduğunuz şehir arasındaki mesafe değişeceği için, ulaşım süresi de farklı olacaktır.

İzmir'e tren yolu ile gelen ziyaretçilerin demir yoluna sahip şehirlerden başlangıç yapması gerekiyor. Bulunduğunuz yerde demir ağı yoksa farklı ulaşım seçeneklerini deneyebilirsiniz. Şehrin adını taşıyan İzmir Mavi Tren hattı ile; Ankara, Kütahya, Eskişehir, Balıkesir ve Manisa illerinden kolayca ulaşım sağlayabilirsiniz.

İzmir'de Nerede Kalınır?

İzmir Gastronomi Rehberiİzmir'e geldiğinizde keyifli ziyaretinizi konforlu bir konaklama ile taçlandırmak istiyorsanız İzmir'in merkez bölgesinde kalabileceğiniz gibi, mevsimine göre karar vereceğiniz İzmir'in beldelerinde de kalabilirsiniz. Neredekal.com üzerinde bulunan İzmir Otelleri listesine göz atabilir, bütçenize ve tercihine uygun konaklama seçenekleri arasından Neredekal.com ayrıcalığıyla seçim yapabilirsiniz.

Tesis Fiyatı

05 Haziran 2022 giriş oda fiyatı

2374 TL

En Uygun Fiyata Git

Popüler Blog Başlıkları

Son İncelenenler
E-mail bültenimize abone ol. Türkiye'yi bizimle keşfet :)