`Bodrum`’un güzelliklerinden tat almak ama aynı zamanda karmaşasından uzak durmak amacıyla balayımız için otel araştırması yaparken tesadüfen karşıma çıkmıştı Safa Otel. Web sitesinde işletmecisi Fatih Bey’in yazdıklarını okuduktan sonra, bir an önce gitmek için heyecan duymuştum. “Mandalina bahçesi” ve “huzur” kelimeleri bu kararı vermeme yetmişti. Bizim gibi `İstanbul`’dan kaçma ihtiyacını duyan insanların kurduğu bu otel tabii ki öncelikle huzurdan oluşmalıydı. 2012 senesinde otele adımımızı ilk attığımızda, bu kadar samimi ve güler yüzlü insanlarla karşılaştığımıza mı yoksa gerçekten hayal ettiğimiz, peşinde olduğumuz huzurlu bahçeye adım attığımıza mı sevindim bilmiyorum. Zaten biri olmadan diğerinin olması mümkün değil. Tam da bu sebeple Safa Otel dört dörtlük bir işletme. Çok nezih bir mekân öncelikle. Yemyeşil sakin bir bahçe, küçük temiz bir havuz, zevkle döşenmiş odalar, bahçeye her çıktığınızda sizi bekleyen dostlar ve elleriyle hazırladıkları leziz yemekleri. Sadece Fatih Bey’in yemeklerinden tatmak için bile gelinebilir. Eşi Özgür Hanım’ın tatlı sohbeti ve samimiyeti de insanı iyice evinde ailesiyleymiş gibi hissettiriyor. İşte bu sebeplerden; biz bu sene gelişini iple çektiğimiz tatil yolculuğunu, Bodrum’a veya `Bitez`’e değil, Safa Otel’e yaptık. Başka bir yere gitme gereği duymadan, insanın ancak kendi evinde bulabileceği huzuru yaşamak için Safa Otel’e gittik. Sizlerin de aradığı buysa kesinlikle doğru tercih. Tabii bu güzelliklerden ayrılmayı seçerseniz beş dakika yürüyerek Bitez sahiline inebilir, ya da yine aynı uzaklıktaki duraktan on dakikada bir kalkan dolmuşlarla `Bodrum Merkez`'e veya diğer koylara gidebilirsiniz. Seçim sizin.