Lübnan Lezzetleri

Lübnan mutfağının dünyada pek çok seveni olduğu aşikar. Paris Hilton da bir söyleşisinde Lübnan mutfağını çok sevdiğini dile getirmişti. Gerçekten de yemekler yüzlerce çeşit birbirinden lezzetli mezeleriyle tam bir lezzet şöleni sunuyor. Humus, tabuli (ince bulgurlu maydanoz salatası), Semsek (labneli börek), çiğ köfte (bulgurlu veya bulgursuz), nar ekşili zahter salatası, patlıcan ezme (közlenmiş) ve deniz ürünleri başta gelen mezelerden. Bir de nane çok tüketiliyor bu ülkede. Kekik türünden, ancak kekikten çok daha aromalı ve lezzetli olan Zahter de oldukça kullanılan bir baharat Beyrut'ta. Lübnan aynı zamanda zeytin ve zeytinyağı cenneti Salatalara ve yemeklere konmanın da ötesinde zeytinyağı günün her öğününde masaya mutlaka konuluyor. Yemeklerden sonra ise genellikle ağır tatlılar ve kakuleli Türk kahvesi tercih ediliyor İçki olarak ise Arak tercih edilebilir. Rakının biraz daha şekerlisi ve çabuk çarpanı diyebiliriz. Lübnan'a gelmişken şarap tadımı etkinliklerine de katılabilirsiniz, şaraplarıyla da oldukça ünlü bir ülke burası. Dönerken ise hediye olarak Al Rıfaiden kuruyemişlerinden götürebilirsiniz.