Elisa Butik Otel Assos

Öncelikle sessiz sakin bir tatil için kesinlikle gelinmesi gereken yer burası. Suyun çarşaf gibi olması temizligi zaten harikaydı. Kahvaltıda doğal zeytinyağları yumurtalar yemek beni mest etti. Personellerin ilgisi harikaydı. Lerzan hanim ve selami bey ile sohbet etmek gerçekten çok keyifliydi. Çok teşekkür ederiz ve umarım bir dahaki yaz yine buluşuruz:)

Her şeyi çok beğendik, selami bey ve lerzan hanıma ilgileri için çok teşekkür ederiz kahvaltı ve yemekler harikaydı hepsinin doğal olması zaten ayrı güzeldi. Ama en zevkli kısmı denizdi bu kadar durgun bir su ve kum plaj olması benim için mükemmeldi. Tekrar görüşmek dileğiyle

Elisa Butik Otel Sivrice geç keşfettiğimiz bir mekan ama iyiki keşfetmişiz. Odalar tertemiz, büyük, manzaralı, akşam yemeği muhteşem, mezeler şahane, lezzetli, temiz, sunum müthiş, sabah kahvaltısı muhteşem, doyurucu, çay sınırsız, personel güler yüzlü ve samimi. Kendinizi tam evinizde hissedeceksiniz. Ben, eşim ve iki kızım adına bütün Elisa çalışanlarına teşekkür ederiz. Bir daha gideceğimiz ilk yer orası, tekrar görüşmek dileğiyle.

Butik Otel Elisa’da her sabah 6:30-7:00 gibi uyanıyorum. 6 numaralı odamdan çıkıyorum. Biraz basamak iniyorum ve otelin duvarı bitiminde karşıdaki evde beni önce günebakanlar gülümseyerek karşılıyor. Günaydın diyorlar neşeyle. Patikadan denize doğru yürürken sol tarafta henüz olgunlaşmamış böğürtlenlerin bitkisi içinden onlarca kahverengi kelebek çıkıyor önüme. Dans ediyorlar. 50 m sonra sahildeyim. Her sabah Sivrice Koyu’nu yarısına kadar yürüyorum. Benim gibi her sabah yürüyen amca ve teyzelerle selamlaşıyoruz. Ege’nin maviliği ve sol yanımda eşlik ederken bana ruhum dinginleşiyor adımlarım sıklaştıkça. Sonra Elisa Otel’in plajına geliyor ve kendimi Ege’nin serin suyuna bırakıyorum. Tanrımmm kimsecikler yok. Ne mutlu bana. Ne özgürüm bu mavi mutluluğun içinde... Üzerimi değiştirip kahvaltıya gidiyorum. Öyle güzel geliyor ki her şey bana. Bir kere her sabah bal kaymak var. Sadece bu yeter. Kahvaltıda yok yok. Uzun uzun kahvaltı ediyorum. Bazen yan masadakilerle sohbet ediyorum. Sıcacık bir aile işletmesi olan bu butik otelin sahibi Selami Bey’in kızı Elisa geliyor, biraz konuşuyoruz. Gülen köpeği Paşa’yla oynuyorum biraz. Bülbül ötüşlü kanaryayı unutmamak gerek. Şef Tavkan ustanın kuşu... O nasıl bir ses, nasıl bir ötüş... İnsanın ciğerini delip geçiyor. Kahvaltı bittikten sonra bilgisayarımı açıyor. Tatilde de olsam o günün işlerini organize ediyorum bir kaç telefon görüşmesi yaparak. Bu arada sade kahvemi içmeyi de ihmal etmiyorum tabii ki. Biraz kitap, biraz müzik... Etrafta çocukların koşuşturması, iskeleden atlayan gençler... İşte 3-4 saatlik dünya bundan ibaret oluyor benim için. Umut geliyor sonra, abla bir şey ister misin diyor. Bir soğuk bira sipariş ediyorum, açlığımı bastırsın, kafamı dağıtsın, biraz da yazdırsın diye. Umut yanımdan ayrılınca denize atıyorum kendimi, ohhh buz gibi. Islak ıslak bira içmek ne güzel oluyor. Kendimi evimde hissettiğim bu yere yaz gelmeyi planlıyorum. Odaları tertemiz, geniş ve rahat. Şef Tavkan ustanın her gün tazecik sebzelerle hazırladığı mezeler, her akşam pişirdiği muhteşem balıklar, Lerzan Hanım’ın her daim pozitif enerjisi ve Selami Bey, eşi ve kızının samimiyeti insanı mutlu ediyor. Bu arada her türlü nazı çeken Umut, Bekir ve Batuhan’a da teşekkürler. Plaj ve restoran arası siparişleri hızlıca ve güler yüzle yerine getiriyorlar. Demem o ki, tatil burada güzelmiş.

Elisa Butik Otel temiz odaları, mükemmel denizi, leziz yemekleri, harika kahvaltıları ile gönlümüzü fethetti. Selami Bey, Lerzan Hanım ve tüm çalışanlara sonsuz teşekkürler. Artık her sene mutlaka gidilmesi gereken ilk yer (tek yer) olarak tarafımızca kayıtlarda.