Gaziantep, ülkemizin en önemli gastronomi şehirlerinden bir tanesi. Bu nedenle burada sayısız restoran bulunuyor. Seyahatler, Gaziantep restoranları üzerinden alacağınız yemek hizmetleriyle daha renkli hale geliyor. Tarihi bir şehir olan Gaziantep, kültürel olarak da zengin bir mirası günümüze kadar getiriyor. Yemeklerin ve kültürün sentezi ile ortaya eşsiz bir deneyim çıkıyor. Gaziantep balık restoranları şehre gelen ziyaretçilerin uğrak noktalarından bir tanesi. Gaziantep’e geldiğinizde restoranlar, yemek yiyebileceğiniz farklı mekanlar ve kahvaltı salonları gibi alternatifleri değerlendirebilirsiniz. Gaziantep meşhur restoranları ile bilinen bir şehir. Bu şehrin kebapları, baklavası ve benzeri meşhur lezzetleri, popüler olan restoranlarda satışa sunuluyor.

Yemek yemekten hoşlanıyorsanız Gaziantep mutlaka ziyaret etmeniz gereken illerden bir tanesi. Bunun nedeni ise Gaziantep’in Türkiye’nin en köklü yemek lezzetlerinin yer aldığı illerin başında gelmesi. Buna bağlı olarak, Gaziantep ünlü restoranları ziyaretiniz sırasında, lokantalar, restoranlar, barlar, meyhaneler ve benzeri yemek yeme mekanlarında tadı damağınızda kalacak yemekler tadabilirsiniz. Bu şehirde, tarihi restoranlar, kahveler, ünlü kebapçıları da sıklıkla görebilmeniz mümkün. Geziniz esnasında konaklamak isterseniz Gaziantep otelleri size uygun olacaktır.

Gaziantep Lüks Restoranlar

Gaziantep lüks restoranlar, şehir turunda ziyaret edebileceğiniz alternatifler arasında. Lüks restoranlarda yer alan yemekler, şehrin yemek kültürünü yakından tanıyabilmenizi sağlıyor. Gaziantep’te bölge bölge hizmet veren birçok yemek işletmesi bulunuyor. Sadece kebap ya da tatlı üzerine de bulabileceğiniz şık restoranlara şehirde rastlayabilmeniz mümkün. Gaziantep güzel restoranlar ile bilinen gastronomi şehirlerinden bir tanesi. Bu şehirde yemek yemek için konaklayacağınız yere yakın olan işletmelerden hizmet alabilirsiniz. Aşağıda Gaziantep’in en meşhur yemekleri ve bunları yiyebileceğiniz noktaları görebilirsiniz:

Küşleme Yemeği: Şehitkamil’de yer alan lüks mekanlarda tadabilirsiniz.
Alinazik Yemeği: Şahinbey’de yer alan restoranlarda lezzetli Alinazik yemeği yiyebilmeniz mümkün.
Kıyma Kebabı: En iyi Gaziantep restoranları tarafından pişirilen bu yemeği, şehir merkezinde tadabileceğiniz işletmeler bulunuyor.
Simit Kebabı: Bu yemek ise Şehitkamil’de yer alan restoranlarda son derece lezzetli bir şekilde pişiriliyor.

Yukarıda sıralanan bazı Gaziantep yemeklerini belli semtlerde lezzet düzeyi yüksek bir şekilde yiyebilirsiniz. Gaziantep yemek yenilecek yerler sıralamasına dahil edilebilecek Şehitkamil ve Şahinbey gibi semtlerde son derece lezzetli yemekler tadabilirsiniz.

Gaziantep’in En İyi Kahvaltı Mekanları

Gaziantep sabah kahvaltıları için de birçok seçenek sunuyor mesela. Standart ötesinde sunumlarla donatılan organik sofralar, ‘acaba bu nedir’ dedirten hiç denenmemiş tatlar ve elbette ki bildiğiniz ama kahvaltıda yenmesine şaşırdığınız etler – çorbalarla Gaziantep’te kahvaltı da tıpkı Zeugma gibi bir kültür mozaiği. Şehre iner inmez acıkan büyük çoğunluktan biriyseniz ve ‘kahvaltı için adres verseniz ne iyi olur’ diyenlerdenseniz işte size birkaç mekan.

Orkide Pastanesi: Gaziantep’in en popüler kahvaltı duraklarından olan Orkide Pastanesi bir kez gidildiğinde, yine gidilecek yerlerden. ‘Masada yok yok’ dedirten serpme kahvaltısı yöresel olsa da, mekan oldukça modern. Servis hızlı ve ekmek, börek, simit gibi çekici karbonhidratları da fırından yeni çıkmış halleriyle yedirdikçe yediren cinsten. Mevsimine göre otlarla hazırlanmış mezeler, nohut piyazı, kırma zeytinler, soslu yumurta, peynir çeşitleri, organik reçel ve kızartma sunumlarının yanında eğer isterseniz katmer, Antep dürümü gibi ekstra sunumlar da alabiliyorsunuz.
Bulgurpark Restaurant: Çiftçi bir ailenin girişimi olan Burgurpark’ta sofraya gelen her şey çiftlik üretimi ve adından da anlaşılacağı gibi bulgurdan yapılan her şey de uzmanlık alanları. Ama bununla da sınırlı kalmamışlar ve uzmanlıklarına bir de kahvaltıyı eklemişler. Bulgurpark Restaurant’ta iki çeşit kahvaltı sunuluyor. Dilerseniz 3 çeşit peynir, iki çeşit zeytin, bal, tereyağı, söğüş, yumurta gibi ürünlerle sunulan kahvaltı tabağı alabiliyor; ya da pekmezinden kaymağına, yoğurdundan mezesine çok zengin bir serpme kahvaltı yaparak uzun uzun keyif çatabiliyorsunuz.
Kahvaltım Şarküteri: Kahvaltım Şarküteri iki katlı bir mekan ve alt katı aklınıza gelebilecek her türlü kahvaltılık ürün bulabileceğiniz bir yer. Üst kata çıkıp kahvaltı siparişi verdiğinizde ise masanız 24 çeşit kahvaltılıkla da donatılıyor ki bunun 22 çeşidi tamamen kendi üretimleri. Diğer iki çeşit ne diye merak ediyorsanız onlar da zeytinler! Servis oldukça iyi ve sunum da özenli. Masanıza konan bazı tabakları yabancılayınca ne olduğu konusunda bilgi de veriyorlar ve beğenip beğenmediğinizle de acayip ilgileniyorlar. Mezeleriyle, sucuklu mu kavurmalı mı sizin karar vereceğiniz yumurtası için Kahvaltım Şarküteri’ne gitmeden önce rezervasyon yaptırırsanız yer bulmakta zorlanmazsınız.
Akşam Simit: Sadece simit değil, börek çeşitleri, poğaçalar ve unla yapılmış diğer harikalar açısından zengin bir fırın olan Akşam Simit’in yaklaşık 40 çeşitlik kahvaltısı da sabah sabah iştah kabartan cinsten. Antep kahvaltısı dendiğinde göreceğiniz en güzel sunumlardan biri de burada. Sunumu önce çorbayla başlatıyor ki bu çorbanın çeşidi de haftada birkaç kez değişkenlik gösteriyor. Kışın sunuma Antep’in meşhur ciğer kavurmasını ekliyor, yazın da çeşit çeşit mevsim sebzesiyle masayı zenginleştiriyorlar. Daha neler yok ki en az 4 çeşit peynir, köyden gelmiş tereyağı, kaymak, çıtır çıtır katmer, salatalar, reçeller ve ardından bir de dumanı üstünde Türk kahvesi…
Tostçu Erol: Gaziantep’te geleneksel bir kahvaltı için uzun uzun vakit ayıramıyor ve hızlı bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız Tostçu Erol bu konuda oldukça iddialı. İki dilim arasına sığdırdığı malzemelerle ayrı bir lezzet alışkanlığı yaratan bu dükkanın bir de Ankara’da şubesi var. Tostçu Erol’un en favori tostu sosis – salam – sucuk – kaşar – yumurtadan oluşan 5 içerikli atom tostu. Yanına turşu biberle ikram edilen tostlardan yediğinizde uzun bir süre acıkmıyorsunuz. Dilerseniz kapalı alanda, dilerseniz bahçesinde oturabiliyorsunuz.
Ciğerci Mustafa: Kahvaltının peynir zeytinle başlayan, reçelle yumurtayla süren bir seremoni olduğunu düşünüyorsanız bu iş Gaziantep’te biraz farklı. Ciğer kavurma, ciğer şiş dendi mi Gazianteplilerin çoğuna sabah uyanır uyanmaz bir iştah geliyor ki sormayın. Siz de ‘sabah sabah ciğer yemek nasıl olur’u deneyimlemek isterseniz önerimiz bu işi güzel yapan Ciğerci Mustafa olacak. Sabahın 5 ya da 6’sında olmanız gereken mekanda ciğeri dilerseniz dürüm dilerseniz porsiyon olarak yiyebiliyorsunuz. Gaziantep Kalesi’ne çok yakın konumdaki Ciğerci Mustafa’nın hizmet verdiği yer eski bir Rum evi ve otantik ortamı da ayrı bir sevilesi.
Metanet Lokantası: Gaziantep’te kahvaltı başka yerlere göre daha telaşlı olabiliyor. Sabah ezanı okunur okunmaz kapısında kuyruk oluşan yerler var ki Metanet Lokantası da o vakitte kapısı en kalabalık yerlerin başında geliyor. Çünkü bu lokantada Gaziantep’in en klasikleşmiş en leziz beyran’ı yapılıyor. Evet, şehirde kahvaltı bildiğimizden daha değişik, beyran ağır bir yemek olsa da Gaziantep güne böyle başlamayı çok seviyor. Beyran çorba olarak anılsa da aslında bir yemek. Daha önce hiç yemediyseniz içinde neler var, nasıl yapılıyor tarif verir gibi şöyle bir üstünden geçelim. Kuzu eti en az 11-12 saat pişiyor ve içine de sarımsak, pirinç, iç yağı ve baharat katılarak farklı bir lezzete dönüşüyor. Yani işin işinde bolca emek, sabır ve sanat var. Bu çorbayı içenin gün boyu acıkmadığı da söyleniyor ama bizce şehre gitmişken başka lezzetleri denemeden dönmek de olmaz. Metanet Lokantası’nda sabah 5 gibi başlayan beyran servisi bitmediği sürece öğlen saatlerine kadar devam ediyor.

Gaziantep’te Yemek Yenilecek Uygun Fiyatlı Semtler

Gaziantep’te yemek yenilecek yerler araştırılırken uygun fiyatlı olan işletmeler, daha fazla merak ediliyor. Gastronomi şehri olan Gaziantep’te farklı yemek ve tatlı lezzetlerini tadabilmeniz mümkün. Yemek yemek için ilk olarak şehir merkezindeki restoran alternatiflerini değerlendirebilirsiniz çünkü şehir merkezinde farklı lezzetler tadabileceğiniz son derece uygun fiyatlı işletmeler yer alıyor. Bunun yanı sıra, Gaziantep’te uygun fiyata yemek yemek için aşağıdaki semtleri de ziyaret edebilirsiniz.

Şehitkamil Bölgesi: Şehitkamil’de et üzerine birçok lezzeti bulabilirsiniz. Ciğer, kebap ve benzeri yemekleri uygun fiyata bu semtteki restoranlarda tadabilirsiniz.
Şahinbey: Gaziantep yemek yenilecek en iyi yerler listesinde yer alan Şahinbey bölgesi, köfte ve lahmacun severler için uygun bir seçim olabilir. Lezzetli köfte yemeklerini bu semtte bulabilmeniz mümkün.

Sıralanan yerlerin yanı sıra Gaziantep mutfağındaki lezzetleri tatmak ve yakından tanımak için şehir merkezindeki işletmeleri de gözden geçirebilirsiniz. Gaziantep yemek yenecek güzel yerler listesinin başında tatlıcılar da geliyor. Özellikle baklava tatmak için Gaziantep’e gelen turistler, şehir merkezinde yer alan işletmelerden bir hayli memnun kalıyor. Gaziantep’e gelmişken Şahinbey’de yer alan baklava ve kebap üzerine olan işletmeleri ziyaret edebilirsiniz. Bu işletmelerde, aradığınız her türlü Gaziantep kebabına ve lezzetli baklavaları bulabilmeniz mümkün. Yerinde yapılan bu yemekler ve tatlılar, şehrin gastronomik değerini daha net anlamanıza yardımcı oluyor. Bunun yanı sıra, işletmelerin steril ortamlarda konuklarına yemeklerini servis ettiğini alacağınız hizmetlerde görebilirsiniz. Gaziantep Gezilecek Yerler ve Tarihi Yerler sayfasından kendinize keşfedilecek yerler bulabilirsiniz.