İmam Çağdaş

Hayatımda yediğim en kötü lahmacun ve alinazikti. Masaya meze istememize rağmen lahmacunun yanına meze gitmez diye terbiyesizlik yapıldı. Bir daha mı, asla...

Türkiye'nin hemen hemen her ilini gezdim ama `Gaziantep` kadar güzel gelmedi bana hiçbir yer. Tarihi, sosyal hayatı, özellikle yemek kültürü muhteşem, inşallah tekrar kısmet olur gelmek.

Geçen yıl fuar için `Gaziantep`’ gitmiştim. Kültürel açıdan çok güzel bir şehir ve yemekleri muhteşem. İmam Çağdaş’ta kebap ve baklava zaten bir efsane. Bu lezzeti bir daha nerede bulurum diyordum ki gurme markette gördüm. Yok böyle bir lezzet diyorum.

Daha gitmeden ününü duyduğum bu mekan en çok merak ettiğim yerdi. İçerisi zaten tıka basa dolu. Ancak oldukça geniş olduğu için havasızlık, gürültü gibi bir problem yok. Zira herkesin aklı yiyeceği baklavalarda. :) Çeşit çeşit tatılardan ne yiyeceğinizi şaşıracaksınız, aman diyim dikkatli olun. Yedikçe yiyesi geliyor insanın. Kaçak çayı da ayrı bir lezzet oluyor baklavanın yanında. Çalışanlar zaten sanki arkadaşınız. Elinizi kaldırdığınızda hemen yanınzıda bitiyorlar. Yer yön mü soracaksınız, anlatmak için deli oluyorlar. Kesin gidilmeli, çıkışta da birkaç kilo baklava alınmalı. :)

Hayatımda yediğim en lezzetli baklavaydı. Tatlıyı çok seven biri olarak nasıl mutlu olduğumu anlatamam. :) Bu tat için tekrar `Gaziantep`'e gidilir...