Kalpazankaya Restaurant

Hayretler içerisinde yorumları okuyorum. Benim yıllardır gittiğim ve her gittiğimde de keyif aldığım yerlerden biri. İnanılmaz manzarası, sessizliği, hele ki İlknur Hanım’ın ilgisi… Arif var tabi sağ olsun bir de Mehmet keza öyle ama ben burada yazılanları okuduktan sonra acaba ben başka bir yere mi gidiyorum diye düşünmeden edemedim. Gidilmesi ve görülmesi gereken bir yer.

Epeyce bir yoldan sonra ulaştığımız yerin manzarasına diyecek yok. Hemen her masada rezerve olduğunu çok kaba bir şekilde bayan hostesimizden öğrendik ( kaba bir tonla rezerve olan masalara kesinlikle oturamazsınız şeklinde), bunun yerine (hoş geldiniz, masalarımızın çoğunluğu rezerveli fakat şuradaki veya şu şu masalarmış uygundur denebilirdi). Daha sonrasında komimiz geldi, sipariş almam yasak dedi fakat bir şekilde siparişi almak zorunda kaldı, 3 meze, 1 çoban salata, 1 karides güveç, 1 porsiyon istavrit (7 adet ), 1 porsiyon tekir (5 adet,) 2 çay, 1 tatlı (tahin helvası) ortalarda olmayan garson hesabı tam 200,00 olarak getirdi. Komimize gayretinden dolayı 10 lira bahşiş verdik. Her ne olursa olsun yaşadığımız tecrübe ve aldığımız servis için 210 lira gerçekten çok fazlaydı. Yani nasıl hesaplarsanız hesaplayın, yediğimiz balıklar istavrit ve tekir. Bir daha gider miyim, kesinlikle hayır. `Burgazada` iskele yakınındaki balık restoranları kesinlikle çok daha kaliteli ve uygun, en azından güler yüz var. Not: Ayrıca Kalpazankaya mesire yeri olması gerekirken, Kalpazankaya Restaurant olarak bütün alan parsellenmiş gibi. Yani yersen zihniyeti burada da işliyor ne yazık ki?

Muhteşem bir manzara ve umursamaz bir tutumla karşılandığımız mekânda rezervasyonumuz olduğu halde tesadüfen boşalan bir masaya lütfen oturtulduk. Geç gelen lezzetli mezelere çevremizdeki 5 masanın garsonlarla tartışmaları eşlik etti. Rakımız ısınırken garsondan gelen bardak kalmadı açıklaması cabası. Tüm gece 4 ayrı garsondan defalarca istediğim ve asla gelmeyen şal. Bütün bunlar olurken pes edip kendi servisini yapan masalara biz de katıldık ve hesap geldiğinde her siparişe eklenmiş! rakam ve siparişini vermediğimiz mezeler son nokta. Bir daha adımımı atmam.

Manzarayı gördüğümde yok böyle bir güzellik dedim. Hele ki gün batımı sizi büyüleyecek. Mezeleri çok leziz, servisi hızlı, personeli güler yüzü ve ilgili. Eş, dost, sevdiklerinizle birlikte gidin, çok keyifli vakit geçireceksiniz.

Her gittiğimde başka bir güzelliğine vurulduğum `Burgazada`'nın en güzel köşesidir Kalpazankaya. İster ada meydanından faytonla, ister bisikletle, isterseniz de 25 dakikalık bir yürüyüşle çıkabilirsiniz buraya. Özellikle bahar ve yaz aylarında rakı-peynir-karpuzun, birbirinden leziz mezelerin, taş plaktan gelen müziklerin, sakinliğin, evrenin sunduğu tüm güzelliklerin adresidir benim için. Öyle büyüleyici bir manzarası vardır ki, dalıp gidersiniz saatlerce zamanın nasıl geçtiğini anlamazsınız. Çünkü zaman ve mekan kavramını anlamını yitirir burada. Öyle huzur kokan bir atmosferi vardır ki, sır diye sakladığınız her şey dökülüverir dudaklarınızdan bir anda. Kalpazankaya'nın güzelliği hafifletir ruhunuzu, günahlarınızı sanki.