`Kapadokya`'da eğlenceli, farklı bir akşam geçirmek isterseniz Evranos Restaurant'ı tercih edebilirsiniz. Yeraltında kaya bir restaurant. "Türk Gecesi" organizasyonu düzenleniyor. Bu organizasyonda halk oyunları, sema, oryantal gösterisi yer alıyor. Menüsü meze, ara sıcak olarak börek, balık, kırmızı ya da beyaz et, çerez ve meyveden oluşuyor. İster yemekli, ister yemeksiz, ister alkollü isterseniz alkolsüz tercih edebilirsiniz.