53 senedir 
Ankara’da Osmanlı mutfağının seçkin örneklerini, siz Ankaralılarla buluşturan Boğaziçi Lokantası, Osmanlı mutfağının yaşatılmasını kendine hedef edinmiştir. 
Mutfakta pişen yemekler, gelen doğranan etlere varıncaya kadar her şey göz önündedir.
"Fast-Food" tarzı yerlerin çoğaldığı, yemek yeme kültürümüzün unutulduğu şu zamanda, zengin mutfağımızı güzel örnekleriyle yaşatmaktadır.