Bursa'da Ne Yenir? Bursa'nın Meşhur Yemekleri ve Gastronomi Rehberi

Yemek kültüründe Osmanlı’nın izlerini günümüzde de hala taşımakta olan Bursa, Osmanlı Saray mutfağının oldukça etkisi altında kalmış. Özellikle et ağırlıklı bir mutfağı olan, saray mutfağında kullanılan reçetelerin günümüze yansımış halini görebileceğiniz çeşitlilikte bir zenginliğe sahip. Bursa’nın en ünlü lezzetleri arasında İskender, pideli köfte, tahinli pide ve cantik kebabı yer alıyor. Padişahları mutlu eden reçeteler, onların damak tadına göre bulunan birbirinden farklı ve zıt lezzetlerin birleştiği Bursa mutfağına bu yazımızda gelin beraber daha yakından bakalım.