Göl kenarına satıcıların tezgahları yerleştiriliyor, aileler soğukkanlılıkla şemsiyeler altındaki taburelerde oturuyor, en iyi izleyici noktaları çabucak kapılıyor. Arasıra aileler çocuklarını, ellerine torbalar tutuşturarak küçük deniz kabuklarını, ızgaradan taze çıkmış tavukları ve kokulu tofuları getirmeleri için tezgahlara yolluyor. Bu sırada takımlar kendi sıralarının gelmesini bekliyor; yerel itfaiye ekibinden 14 fit genç adam yarış ritüellerini yerine getiriyor. Her birinin kolu bir diğerinin omzuna yerleşmiş biçimde “Esther! Esther! Esther!” diye tezahürat yapıyorlar. Bir başka takım ise iskelede, dini bir ayini anımsatırcasına senkronize bir biçimde gövdelerini öne arkaya hızlıca hareket ettiriyorlar. Bekleyen takımlar, sakinliklerini ve özgüvenlerini sürdürebilmek adına aralarında teşvik edici konuşmalar yapıyorlar…